Utiliser l’IA pour optimiser son activité en restauration commerciale

Formation créée le 24/02/2026.
Version du programme : 1

Type de formation

Distanciel

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
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Utiliser l’IA pour optimiser son activité en restauration commerciale


À l’issue de la formation, le participant sera capable d'identifier les usages prioritaires de l’IA pour son restaurant, créer des contenus marketing performants avec l’IA, optimiser sa gestion et ses marges grâce aux outils IA, automatiser certaines tâches chronophages en s'appuyant sur un plan d'action. Formation orientée 70 % pratique / 30 % apports méthodologiques

Objectifs de la formation

  • Identifier les usages prioritaires de l’IA pour son restaurant
  • Créer des contenus marketing performants avec l’IA
  • Optimiser sa gestion et ses marges grâce aux outils IA
  • Automatiser certaines tâches chronophages
  • Élaborer un plan d’action immédiat sur 30 jours

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Restaurateurs indépendants
  • Gérants et managers de restaurants
  • Responsables d’exploitation CHR
  • Porteurs de projet en restauration
Prérequis
  • Maîtrise des outils numériques de base
  • Exercer ou projeter d’exercer en restauration commerciale
  • Disposer d’un ordinateur portable avec connexion internet

Contenu de la formation

Comprendre l’IA et identifier les opportunités
  • Fonctionnement simplifié de l’IA générative
  • Cas concrets en restauration
  • Identification des priorités individuelles
Booster son marketing et sa communication
  • Création de posts réseaux sociaux performants
  • Rédaction d’un menu attractif et différenciant
  • Optimisation de la fiche Google Business
  • Réponses intelligentes aux avis clients
  • Atelier pratique personnalisé
Optimiser rentabilité et organisation
  • Analyse simplifiée des marges avec l’IA
  • Optimisation des fiches techniques
  • Aide au pricing stratégique
  • Automatisation de tâches administratives
Construire son plan d’action IA
  • Priorisation des actions à fort ROI
  • Plan d’implémentation sur 30 jours
  • Identification des outils à adopter

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Quiz de positionnement en début de formation
  • Exercices pratiques évalués
  • Validation du plan d'action individuel
  • Questionnaire de satisfaction à chaud

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apports ciblés et concrets
  • Démonstrations en direct
  • Ateliers pratiques sur les cas réels des participants
  • Remise de modèles de prompts prêts à l’emploi

Capacité d'accueil

Entre 2 et 12 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Adaptations possibles sur demande. Référent handicap disponible.